森林和草原资源保护专业保护主要学习的课程有：《森林植物》、《森林生态》、《森林调查技术》、《动物学》、《病理学》、《森林培育》、《森林防火》《森林资源调查与管理》等等。森林和草原资源保护专业主要在各类森林公园、城市公园、林业工程公司、苗圃场等部门从事园林、苗圃等部门工作。
森林和草原资源保护专业主要学习的课程有：
《森林植物》、《森林生态》、《森林调查技术》、《动物学》、《病理学》、《森林培育》、《森林防火》、《林业有害生物控制》、《森林资源调查与管理》、《野生动植物保护与管理》。
森林和草原资源保护专业毕业生既具有森林资源保护和开发利用能力，又具备森林资源调查管理和森林资源资产评估、植物检验检疫、野生动物保护及森林公园管理、森林监测等实用技能。
森林和草原资源保护专业主要在各类森林公园、城市公园、林业工程公司、苗圃场等部门从事园林、苗圃等部门从事苗木、防护林、用材林、薪炭林及特种用途林的营造、技术管理及提供育苗技术服务等，还可以在林业部门从事行政执法、勘察设计、森林资源调查和评估等工作。
森林和草原资源保护专业毕业生主要面向森林公园、林场以及森林资源调查与管理、林政管理与执法部门、林业部门、林业企事业单位从事森林资源调查与监测、森林保护工程、森林动植物检疫、森林病虫害监测与防治、野生动植物保护、森林防火、自然保护区管理、林政管理与执法等工作。
